Evento Santa Bárbara

Feira da Estação movimenta o fim de semana em Santa Bárbara

21jul

O Bar da Estação, integrante do Grupo Quadrado em Santa Bárbara realizou no último domingo, dia 09 de julho, mais uma edição da Feira da Estação. A Feirinha, que conta com a participação de produtores rurais e artesãos das cidades que compõem o roteiro Entre Serras da Piedade ao Caraça é realizada uma vez ao mês e novamente foi sucesso absoluto.

A feira proporciona aos produtores e artesãos locais a oportunidade de apresentar e comercializar os seus produtos – contribuindo assim com o desenvolvimento econômico da região e se tornando mais uma opção de ponto turístico.

Na ocasião, o SENAC- MG apresentou a preparação de um prato onde os visitantes puderam conhecer e apreciar a receita, que sempre busca valorizar os ingredientes produzidos na região.

A produtora Dona Albertina Leide Moreira, de 67 anos, moradora do distrito de Cocais, em Barão de Cocais, falou da importância da realização mensal da feira: “Estou participando da feira desde o começo e ter este espaço em parceria com o Bar da Estação e o Hotel Quadrado tem ajudado e muito no reconhecimento dos nossos produtos. Gosto muito de participar e além dos amigos que fazemos garanto meu dinheirinho.”, afirmou a produtora, que procura se envolver em todas ações voltadas para o pequeno produtor.

O Grupo Quadrado vem sendo pioneiro na valorização e inclusão, em seu cardápio, dos produtos feitos pelo Entre Serras. Cervejas artesanais, doces e biscoitos caseiros, além de geléias e licores, todos produzidos por pequenos produtores são destaques na casa, que apresentam aos clientes a possibilidade de consumo dentro do estabelecimento ou ainda a compra. O Queijo Minas Entre Serras, que foi apresentado na última edição do Torneio Leiteiro na cidade também compõem o cardápio já algum tempo e é uma das estrelas da gastronomia do Bar da Estação.

O Hotel Quadrado há dois anos está atuando na formação do grupo de instituições que colaboram para o fortalecimento da vocação turística da região do Entre Serras. Sendo um dos poucos empreendimentos atuantes e que vem realizando ações concretas para o apoio aos pequenos produtores e contribuindo para que todas as ações cheguem ao público final – moradores e turistas.

Sobre o Queijo

De acordo com a consultora técnica do Senac em Minas Gerais, Vani Maria Fonseca Pedrosa, que também marcou presença na última edição da Feira da Estação, o queijo produzido no roteiro Entre Serras utiliza o processo semelhante ao que é utilizado para produção dos queijos na Suíça e na França.

 Sobre o Hotel Quadrado

Localizado no Centro Histórico de Santa Bárbara, em frente à Igreja Matriz, o Hotel Quadrado – inteiramente restaurado para a comemoração do tricentenário da cidade – viveu as três fases marcantes do município: a chegada do trem de ferro (1911); a efervescente vida ferroviária – quando a cidade foi ponta de trilho, e, por isso, funcionava como porto seco (1911-1950); e a fase da mineração, do reflorestamento e do turismo.

Hoje, sua estrutura conta com excelentes acomodações e diversas opções para lazer e eventos. O Hotel Quadrado é rodeado por pontos turísticos que são verdadeiros símbolos da cidade: a Igreja Matriz de Santo Antônio, a antiga Cadeia Pública, a Prefeitura, o Arquivo Público e a Casa de Affonso Penna. Impossível se hospedar e não se encantar com lugares tão marcantes.

Fonte: MG Turismo